over ons

De eeuwenlange en zeer rijke geschiedenis van Turkije heeft

naast alle andere levenswijzen ook haar stempel gedrukt op

de totstandkoming van huidige Turkse keuken die dankzij

haar geschiedenis nu tot een van de rijkste keuken van de

wereld gerekend kan worden.

De keuken wordt gekenmerkt door traditioneel op houtskool

geroosterd vlees, salades gemaakt van de meest verse

groenten, karnemelk en zelfgebakken Dürüm, het typische streekbrood.

Eten in Anatolië is een sociaal gebeuren, dat te merken is aan

de vele speciale gelegenheden waar eten een belangrijk

onderdeel van festiviteiten, zoals suiker-, offer-, geboorte- en

besnijdenis- feesten is.

De specifieke gerechten en de universele gulle gastvrijheid van

Anatolië vind u bij Restaurant MUNZUR terug.

 

✧✧